食品领域认证实验室正在加速产能变化！

食品领域认证实验室正在加速产能变化

加快食品实验室能力转变，主要是食品实验室面临体制改革，加快食品检验标准修订，加快食品检验实验室和检验技术建设，加快人员流动。

首先，食品研究所面临体制改革。根据《国务院办公厅关于印发中央组织和质量监督检验检疫总局关于实施检验检测认证机构一体化实施意见的通知》，国务院负责公司内部或行业改革，明确推动上述检测机构整合，支持检测机构和管理部门。有利于检测机构的分立、改制、改制、兼并重组，做强做大。未来几年，国家食品研究院将面临更加严峻的改革，有可能发生重大兼并重组，在运行机制、职能定位和人员配备等方面都将发生重大变化。实验室能力。

二是食品检验标准制修订步伐加快，标准发生较多变化。在2009年《食品安全法》颁布之前，日本食品行业长期存在、多部门、食品检验标准多样。除国家标准外，还有各种卫生检测和检测标准。检疫、农业、轻工、商业。行业标准，还有一些区域标准，这些标准分属不同部门，很难相互协调。 《食品安全法》颁布后，卫生部牵头对现行食品国家标准进行了大清理和修订，发布了一系列新的食品安全国家标准，作为食品最基本、最权威的标准。行业。国家卫生计生委也在推进食品安全国家标准一体化工作，提出了食品安全国家标准“十二五”与食品安全国家标准一体化工作方案。总之，与其他行业相比，目前食品行业的标准正处于调整和变化的时期。

食品研究所的业务和检测技术发展再次加速。近年来，随着人民生活水平的提高，与健康息息相关的食品安全问题越来越受到广大民众的关注。媒体多次报道的食品安全事件，大大降低了消费者的信心。为防止食品安全事故再次发生，政府部门加大监督抽查力度，最严重的甚至强制进行批量检查。在市场上，食品制造商或贸易公司经常要求供应商提供质量检验报告。所有这些都有助于食品检验实验室的交易量每天增加。不断增长的社会需求和交易量也促使食品实验室争先恐后地开发新的检测技术，以扩大其社会知名度和影响力。这也促进了食品检测技术的快速发展。食品添加剂、农药残留、动物残留、重金属等领域的认可度逐年提高。

目前，国家鼓励国有、外资、民营检测机构作为市场主体平等参与市场竞争。随着政府资助的检测实验室越来越少，检测实验室的市场化运作越来越普遍。从认可的角度来看，传统的观点认为，业务领域和技术人员相对固定、资金来源稳定的实验室往往是“好”实验室，或者说是认证风险较低的实验室。但是，由于检测机构的市场化改革，这样的实验室会越来越少。随着检测行业的进一步改革，实验室认证的系统性风险不可避免地增加。这也是实验室认证工作者必须面对的问题。那么如何既配合深化检测行业改革的政策，又保证认证工作的有效性呢？作者提出三点建议。

一是本着开放务实的态度做好食品研究所认可。

我们当前的社会正处于变革的时代。对于食品检测行业而言，实验室数量的不断增加和认可实验室能力的快速变化，使得认可过程更加复杂，再次考验了实验室认可的有效性。检测行业深化改革，多地多分中心的大型中心实验室的出现，以及人少、项目少的微型实验室的出现，给工作带来了很多新的问题。多个实验室同时运行多个系统。这种情况的出现也需要进一步改进认证工作。

二是了解实验室需求，在新形势下为不同类型的实验室提供精细化服务。

不同类型的食品实验室岗位不同，对实食品领域认证服务的要求也不同。例如，第三方实验室近年来在检测市场上往往经历快速发展，第三方实验室的人员、设备和检测能力往往会随着市场的发展而发生变化。扩展和标准更改应用程序是：更频繁。时效性要求比较高。近年来，CNAS还组织了实验室认可的审核管理流程，以促进第三方实验室的健康发展。在保持高认证标准和严格要求的同时，我们努力缩短验收期限并提高时效。

由于检测项目相对固定，每天检测量比较大，领先的实验室更注重如何将实验室的质量管理体系与公司内部的产品质量管理业务相结合。技术交流机会相对较少的第一方实验室，也希望其审核团队能够提供实验室技术方法、政策法规和质量控制方法方面的指导。针对这种情况，CNAS也在积极研究制定《第一方实验室认证技术指南》，帮助提高第一方实验室的质量控制水平。

第三，帮助实验室克服质量管理体系运行中的“瓶颈期”。

据调查，一些获得认可的实验室经历了几个周期的审查，力求在保持质量的同时保持现有质量管理体系的有效运行，对管理体系的理解存在瓶颈。经过多年的运行，质量管理体系持续改进和推广的意识还处于起步阶段，质量目标停滞不前。例如，一些内部实验室位于偏远地区，实验室人员很难获得培训和改进机会。在一些第三方实验室，业务增长迅速，每天都不容易完成。工作量和质量管理体系是安全的。针对这些情况，CNAS为评估人员提供培训课程，帮助实验室技术管理人员提高认证知识和质量控制水平，同时对不同类型的实验室进行认证，您应该考虑举办实验室培训课程。实验室之间建立互动学习的平台，帮助实验室尽快克服质量管理体系的瓶颈期，让他们感受到认证带来的变化和收益。